季節が移ろうように、風味の色合いも変わっていくシーズナルブレンド。 使用する豆の内容は、その時々で変化していきます。 Ethiopia Bunabuna Heirloom / Natural 40% Brazil Guariroba Yellow Catucai / Natural 30% Brazil Guariroba Pink Bourbon / DF-BH 30%

淡い風味と甘さのブレンド。 ブラジルとエチオピアを6:4で組み合わせ、 淹れるたび、異なる表情の味わいをお楽しみいただけます。 Brazil Guariroba Yellow Catucai / Natural 60% Ethiopia Bunabuna Heirloom / Natural 40%

苦味と甘さのブレンド。 And Endで最もしっかりとした苦味を感じられるブレンドで 後口にはカラメルのような甘さが残ります。 Ethiopia Bunabuna Heirloom / Natural 50% Brazil Guariroba Yellow Catucai / Natural 30% Indonesia Alur Badak Mixed / Wet Hulled 20%

ケニア ギキリマ AB ウォッシュド オレンジ、リンゴやマンゴーのような複雑な果実味 後口にキャラメルのようや甘さ フルーツ感たっぷりの ケニア浅煎りをリリースしました。 キリッと冷たいアイスコーヒーにしても フルーツ感を楽しめるコーヒーです。 是非お楽しみください。 深煎りのケニアと同じ農園ですので、 焙煎による味の違いもぜひお楽しみください。 -------------------- 生産国:Kenya 農園名:Gikirima 地域:Nyeri 標高:1800m 品種:SL28/SL34/etc... 精製方法:Washed 焙煎度:Light Roast --------------------

コロンビア ブエナビスタ農園 ウォッシュド マイヤーレモンやほうじ茶などの日本茶の風味 後口にブラウンシュガーの甘さ 伝統的なウォッシュド製法のコロンビアを リリースしました！ じんわり広がるフルーティさと 日本茶を感じる落ち着いた味わいのコーヒーです。 慌ただしい年度末のほっと一息つく時間に 寄り添うようなコロンビアのコーヒーを お楽しみください。 -------------------- 生産国:Colombia 農園名:Buena Vista 生産者:Astrid Medina 地域:Planadas , Torima 標高:1816m 品種:Colombia 精製方法:Fully washed 焙煎度:Light Roast --------------------

グアリロバ農園が独自開発した ルートアエロビック(好気性発酵)を行ったのち、 アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)を行い その後ハニープロセスで精製を行い、 25日の間、アフリカンベッドで乾燥させています。 五香粉(花椒、スターアニス等のミックススパイス)や レモングラスの風味 後口にはラベンダーのようや華やかさを 感じられるコーヒーです。 グアリロバ農園の技術が詰まったコーヒー。 是非お楽しみください！ -------------------- 生産国:ブラジル 農園名:グアリロバ農園 標高:1100m 品種:Pink Bourbon 精製方法:ダブルファーメンテーション・ブラックハニー 焙煎度:浅煎り -------------------- ※商品パッケージが店頭販売のものとは異なります。

Muramba Washing Station Swiss Water Decaf Burundi ◾️テイスティングノート オレンジやレモンのような柑橘、紅茶の風味 後口には飴のような甘さが残ります。 ◾️コーヒー豆の紹介 ムランバウォッシングステーションはAngele Cizaという女性の責任者が、 2012 年に購入し、キルンドの生産者に農業のトレーニングと教育を提供しています。 彼女の働きにより、このエリアで栽培されているコーヒーの品質が大幅に向上しました。 ◾️コーヒー豆の詳細 生産国：ブルンジ ウォッシングステーション：ムランバWS 地域：キルンド 標高：1500 - 1800m 品種：ブルボン カフェイン除去プロセス:Swiss Water Decaf (100%化学薬品不使用) 焙煎度：中煎り ◾️店主の一言 フルーティさと甘さが溢れるコーヒーです！ カフェインが気になる方も、そうじゃない方も是非飲んでいただきたいコーヒーです。

「New Release : Medium roast」 Limoncillo Pulped Natural Nicaragua ◾️テイスティングノート オレンジやアーモンドのような風味 後口にキビ砂糖のような甘さ ◾️コーヒー豆の紹介 リモンシージョは、熱帯雨林を髣髴とさせる山奥の山林に位置しています。 美しく管理された木々や竹林、コーヒーの佇まいは、あたかも庭園のような趣きがあります。 シンボルともいえる滝からもたらされる豊富な水資源と湿度がこの農園の特徴的なテロワールです。 2008年にリモンシージョのジャバニカはCOE2位を受賞し、 名実ともにニカラグアを代表する農園となっています。 今回リリースの「ジャバニカ」はリモンシージョの代表品種です。 エチオピアのロングベリーが起源とされるこの品種は、 元々18世紀に中米でのコーヒー栽培が始められるにあたって、 どのような品種が向いているかを試すために、持ち込まれた品種の1つです。 当時、このジャバ品種は生産性にかけるとされ、どの国でも採用されなかったと言われています。 しかし、1999 年とあるコーヒー研究所(Experiment Station)の倒産を期に、 従業員がジャバニカ品種の種か苗を持ち出し、その後、当時農園のオーナーである祖父が手に入れ、 2001年にリモンシージョ農園でジャバニカが生み出され、今日に至っています。 ◾️コーヒー豆の詳細 生産国：ニカラグア 農園：リモンシージョ 地域：マタガルパ 標高：850 - 1150m 品種：ジャバニカ 焙煎度：中煎り ◾️店主の一言 程よいオレンジの果実味とトロっとした甘みのあるコーヒーです！ 朝でも夜でも、ホットでもアイスでも どんなシーンにも寄り添うコーヒーをぜひお楽しみください。

ケニア ギキリマ AB ウォッシュド 焼きリンゴやカカオのような風味 後口にスパイシーさを感じられます リンゴのようなすっきりとしたフルーツ感もある ケニア深煎りをリリースしました。 深煎りらしいビターさもありながら、 フルーツ感も感じられるコーヒーです。 浅煎りのケニアと同じ農園ですので、 焙煎による味の違いもぜひお楽しみください。 -------------------- 生産国:Kenya 農園名:Gikirima 地域:Nyeri 標高:1800m 品種:SL28/SL34/etc... 精製方法:Washed 焙煎度:Dark Roast --------------------