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グアリロバ農園が独自開発した
ルートアエロビック(好気性発酵)を行ったのち、
アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)を行い
その後ハニープロセスで精製を行い、
25日の間、アフリカンベッドで乾燥させています。
五香粉(花椒、スターアニス等のミックススパイス)や
レモングラスの風味
後口にはラベンダーのようや華やかさを
感じられるコーヒーです。
グアリロバ農園の技術が詰まったコーヒー。
是非お楽しみください!
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生産国:ブラジル
農園名:グアリロバ農園
標高:1100m
品種:Pink Bourbon
精製方法:ダブルファーメンテーション・ブラックハニー
焙煎度:浅煎り
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