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[深煎り]エチオピア　ボンベ　ナチュラル　150g

¥1,800 税込

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◾️テイスティングノート
赤ワインやチョコレートのような風味。
後口にはスパイシーな印象も感じられます。

◾️コーヒー豆の紹介
2020年のCup of Excellenceで優勝した、
ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手がけるロットです。
エチオピア・ベンサ地区ボンベ村の
ボンベ・ドライングステーションで精製され、
周辺の小規模生産者が栽培したチェリーが使われています。

このドライングステーション周辺の標高の低いエリアでは
約20年前から74110の栽培が始まりました。
一方で、近年では気候変動の影響もあり、
標高の高いエリアで新たに74158の栽培も行われています。

◾️コーヒー豆の詳細
生産国：エチオピア
地域：シダマ州 ベンサ地区 ボンベ村
精製所：ボンベ・ドライングステーション
標高：2280–2360m
品種：74110、74158、エチオピア原生種
焙煎度：深煎り

◾️店主のひとこと
エチオピアの深煎りをリリースしました。
お酒のような印象や、チョコレート、スパイシーな
風味をお楽しみください。

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